臺灣食品安全問題之剖析與省思 A Reappraisal of Food Safety Management in Taiwan / 蕭寧馨

source: GET 臺灣通識網General Education TW-開放式課程   2017年8月21日

47:03 CH01. 課程介紹
1:13:13 CH02. 國家食品系統概觀
1:25:52 CH03. 食品安全及專業倫理
1:43:32 CH04. 食品科技與審議民主
1:38:32 CH05. 食品廉政、安全與正義
1:35:44 CH06. 食品添加物白與黑
1:18:59 CH07. 企業倫理：在利益與法令之間的一條線
1:40:45 CH08. 邁向信任的食安消費環境
1:38:36 CH09. 美國食品安全管制法律介紹
1:42:03 CH10. 食品瑕疵的法律責任
1:22:46 CH11. Global Trade, Food and Health from EU Food regulation
1:37:45 CH12. 全球化食品風險治理風險分配與社會民主
52:05 CH13. 公民會議 – 專家諮詢
48:09 CH14. 公民會議模擬 - 主題: 基改鮭魚可以在台灣上市